Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή ANSTANT POT ANTICHOKE για να εξοικονομήσετε χρόνο κάνοντας αυτό το αγαπημένο λαχανικό. Μια κουζίνα πίεσης θα ατμού θα σας αγκινάρες στην τελειότητα, επιτρέποντάς σας να τα φάτε αμέσως ως ορεκτικό ή ένα πιάτο ή να τα προετοιμάσετε για την αγαπημένη σας βουτιά σπανάκι, κατσαρόλα κοτόπουλου, πίτσας και πολλά άλλα.
Πίνακας περιεχομένων(Κρύβω)(Επίδειξη)
Γιατί μου αρέσουν οι αγκινάρες στιγμιαίας ποτ
Λατρεύω το άμεσο δοχείο μου. Είναι ένα από τα δικά μου Πρέπει να έχετε εργαλεία κουζίνας για μαγείρεμα από το μηδέν. Το χρησιμοποιώ φτιάχνω γιαούρτι, σπιτικό ζωμό οστώνκαι συνταγές όπως παλιομοδίτικη στιφάδο βοείου κρέατος.
Έρχεται στη διάσωση όταν ξεχάσω να ξεπαγώ το κρέας για δείπνο γιατί μπορώ πίεση μαγειρέψτε ένα ολόκληρο κατεψυγμένο κοτόπουλο στο στιγμιαίο δοχείο. Στις καυτές καλοκαιρινές μέρες, το Instant Pot βοηθά Κρατήστε το σπίτι μου δροσερό χωρίς κλιματισμό.
Στην πραγματικότητα, η Instant Pot πέθανε πριν από μερικά χρόνια και αγόρασα αμέσως ένα νέο… αυτό είναι Πώς γνωρίζετε ότι μια συσκευή κουζίνας αξίζει τον κόπο!
Επιπλέον, αυτό το εύχρηστο εργαλείο εξοικονομεί χρόνο, όπως όταν φτιάχνω αυτή τη συνταγή αγκινάρας στιγμιαίας ποτ. Ατμός για τέλεια μαγειρεμένες αγκινάρες για να βουτήξει σε λιωμένο βούτυρο ή να χρησιμοποιήσω στο δικό μου κοτόπουλο αγκινάρα καρδιά κατσαρόλα, Σπιτική πίτσα κοτόπουλου Alfredoή βουτιά αγκινάρας σπανάκιΠοτέ δεν εξαντλούμαι τους λόγους για να φτιάξω αυτές τις αγκινάρες ενώ βρίσκονται σε εποχή!
Βυθίζοντας σάλτσες για αγκινάρες
Άνεση αγκινάρες ολόκληρου του ατμού είναι νόστιμα, απλά σερβίρονται με λιωμένο βούτυρο. Ωστόσο, μερικές φορές, μια σάλτσα βύθισης είναι εντάξει. Δοκιμάστε μερικές από αυτές τις εύκολες παραλλαγές σάλτσας που ταιριάζουν στο γούστο σας:
| Βυθίζοντας σάλτσα | Συστατικά |
| Βούτυρο και λεμόνι | Λιωμένο βούτυρο, χυμό λεμονιού, φρέσκο κιμικό σκόρδο |
| Κρεμώδης σάλτσα | Mayo, ελληνικό γιαούρτι, χυμό λεμονιού, ζιζάνιο, σκόρδο και πιπέρι |
| Ψητό σκόρδο μάγουλο | Mayo, ψητό σκόρδο και χυμό λεμονιού |
Συγκομιδή στο περιοδικό Table
Αυτό το σεμινάριο για το Instant Pot A Gtichokes παρουσιάστηκε στην έκδοση του Απριλίου του 2025 του Συγκομιδή στο περιοδικό Table. Αν ψάχνετε για τον ευκολότερο τρόπο να αρχίσετε να ζείτε στο σπίτι και χειροποίητα, τότε σας έχω καλύψει.
Αυτή η μηνιαία συμμετοχή σε χαμηλού κόστους θα σας βοηθήσει να αναβαθμίσετε τα όνειρά σας να είστε αυτοδύναμος Homesteader. Σε αυτό το εισαγωγικό σχέδιο, θα πάρετε όλες τις καλύτερες εποχιακές συνταγές μου κάθε μήνα με το Συγκομιδή στο τραπέζι: Εποχιακές συνταγές ψηφιακό περιοδικό. Και μαζί με μια επιμελημένη βιβλιοθήκη με πάνω από 130 εκπαιδευτικά βίντεο, αυτή είναι εξαιρετική αξία σε μόλις $ 9 το μήνα.
Μην περιμένετε άλλο λεπτό στα όνειρά σας. Εγγραφείτε σήμερα!
Παραγγείλετε τώρα και κερδίστε πάνω από 245 δολάρια σε μπόνους!
Το ολοκαίνουργιο βιβλίο της Melissa, Αρχική και Χειροποίηταείναι γεμάτο με 120+ από τις συνταγές-scratch για Εύκολα, νόστιμα γεύματαεπιπλέον φυτικά θεραπείες και DIY Natural Cleaners Για να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε ένα πιο υγιεινό, πιο αυτοδύναμο σπίτι.
Πώς να φτιάξετε αγκινάρες άμεσης ποτ
Απαιτούνται προμήθειες
- Στιγμιαία μπορώ -Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μάρκα Multi-Cooker. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε το trivet που κρατά τις αγκινάρες να έρθουν σε επαφή με το κάτω μέρος του δοχείου.
- Οδοντωτό μαχαίρι – Ένα οδοντωτό μαχαίρι είναι η καλύτερη επιλογή για την προετοιμασία αγκινάρας.
- Κουζίνα – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να κόψετε τα φύλλα αγκινάρας, αλλά η κουζίνα κάνει αυτό το καθήκον πραγματικά εύκολο.
- Σκάφος κοπής – Εάν έχετε ένα ξύλινο σκάφος, μάθετε πώς να Ρυθμίστε σωστά τα προϊόντα ξύλου σας εδώ.
Απαιτούνται συστατικά
- Φρέσκες αγκινάρες – Το μέγεθος της στιγμιαίας σας κατσαρόλας και των αγκινάρες θα καθορίσει πόσα μπορείτε να μαγειρέψετε ταυτόχρονα. Ήμουν σε θέση να χωρέσω τρεις μικρές αγκινάρες στο δικό μου, αλλά αν έχετε μεγάλες αγκινάρες, ίσως να χωρέσετε μόνο ένα ή δύο.
- Λεμόνι – Ένα φρέσκο λεμόνι είναι καλύτερο, αλλά αν δεν έχετε ένα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εμφιαλωμένο χυμό λεμονιού.
- Σκόρδο – Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε ανάλογα με το γούστο σας.
- Φρέσκα βότανα – Χρησιμοποιήστε ό, τι βότανα έχετε στο χέρι. Τα φύλλα του κόλπου, το θυμάρι, το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο και το εστραγκόν είναι όλες δημοφιλείς επιλογές.
- Νερό -Για ένα μοντέλο έξι τετραγώνων, χρησιμοποιήστε ένα φλιτζάνι νερό. Για ένα μοντέλο οκτώ τεμαχίων, χρησιμοποιήστε 1 ½ έως 2 φλιτζάνια νερό.
Οδηγίες βήμα προς βήμα
- Πλύνετε απαλά τις αγκινάρες κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Κόψτε το στέλεχος με ένα οδοντωτό μαχαίρι, γυρίστε το αγκινάρο και αφαιρέστε την κορυφή 1-2 ίντσες. Χρησιμοποιώντας κουζίνα, κόψτε τα αποξηραμένα εξωτερικά φύλλα.
- Κόψτε το λεμόνι σε τεταρτημόρια και πιέστε το χυμό από τις σφήνες λεμονιού πάνω από την κομμένη πλευρά του αγκινάρα. (Αυτό θα το εμποδίσει από το browning.)
- Προσθέστε νερό, βότανα και λεμόνι με την εσωτερική επένδυση της στιγμιαίας κατσαρόλας και προσθέστε το trivet.
- Τοποθετήστε τις παρασκευασμένες αγκινάρες στο στιγμιαίο δοχείο πάνω από την πλευρά της κοπής προς τα κάτω (STEM Side up.) Ρυθμίστε το κουμπί απελευθέρωσης ατμού στο καπάκι στη θέση σφράγισης και κλειδώστε το καπάκι στο στιγμιαίο δοχείο.
- Για μικρές αγκινάρες, ρυθμίστε το χρονομετρητή Instant Pot σε 10 λεπτά μαγειρέματος, μεσαίου έως 15 λεπτών και μεγάλα έως 25 λεπτά.
- Όταν ολοκληρωθεί ο χρόνος, χρησιμοποιήστε τη βαλβίδα γρήγορης απελευθέρωσης για σταθερές αγκινάρες ή αφήστε την να απελευθερώσει φυσικά πίεση για μια μαλακή υφή.
- Αφαιρέστε τις αγκινάρες και ελέγξτε για ομοιότητα χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι. Θα πρέπει εύκολα να γλιστρήσει στο κάτω μέρος του αγκινάρα.
- Σερβίρετε αγκινάρες ζεστό με λιωμένο βούτυρο.
Αποθήκευση και επαναθέρμανση άμεσων αγκινάρες
Για να διατηρήσετε τις μαγειρεμένες αγκινάρες σας φρέσκια, μπορείτε να τα κρατήσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες ή να τα παγώσετε για έως και τρεις μήνες.
Η αναθέρμανση μαγειρεμένων αγκινάρες είναι εύκολη. Μπορείτε να τα ατμήσετε στο στιγμιαίο δοχείο για 2-3 λεπτά θερμαίνετε τους στο φούρνο στους 350 ° F (180 ° C) για φούρνο 10-15 λεπτών μέχρι να ζεσταθούν. Ή, προσθέστε τις σε συνταγές όπως βουτιά, πίτσα, σούπες ή στιφάδο για επιπλέον γεύση και διατροφή.
Κάνατε αυτήν τη συνταγή; Αν ναι, αφήστε μια βαθμολογία αστέρων στην κάρτα συνταγής παρακάτω (αυτό πραγματικά με βοηθά)… τότε, τραβήξτε μια φωτογραφία και με ετικέτα στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης @melissaknorris Έτσι μπορώ να δω τις αγκινάρες σας Instant Pot! Μου αρέσει να παίρνω μια ματιά σε αυτό που όλοι κάνετε στις κουζίνες σας. Αλληλούια για στιγμιαίες συνταγές ποτ!
Συχνές ερωτήσεις
Πώς μαγειρεύετε τις αγκινάρες στο Instant Pot;
Το μαγείρεμα αγκινάρες στο Instant Pot είναι απλή. Ξεκινήστε προσθέτοντας ένα φλιτζάνι νερό στο δοχείο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα καλάθι ατμού μέσα και προσθέστε τις αγκινάρες σας. Μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 10-15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος. Τέλος, αφήστε την πίεση να απελευθερώσει φυσικά για 10 λεπτά.
Πόσο νερό χρειάζομαι στο Instant Pot για αγκινάρες;
Για κάθε δύο αγκινάρες, χρησιμοποιήστε ένα φλιτζάνι νερό. Αυτό το ποσό δημιουργεί ατμό χωρίς να εμποτίζει τις αγκινάρες.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε μια αγκινάρα στο Instant Pot;
Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της αγκινάρας. Τα μικρά παίρνουν 8-10 λεπτά, μεσαία 10-12 λεπτά και μεγάλα 12-15 λεπτά.
Ποιες είναι μερικές νόστιμες σάλτσες για αγκινάρες;
Οι αγκινάρες ζευγαρώνουν καλά με πολλές σάλτσες. Δοκιμάστε το λιωμένο βούτυρο και το λεμόνι, το σπανάκι και το βούτυρο αγκινάρας ή το βούτυρο με σκόρδο. Πειραματιστείτε για να βρείτε το αγαπημένο σας.
Πώς μπορώ να αποθηκεύσω και να επαναθρεέψω μαγειρεμένα αγκινάρες;
Οι μαγειρεμένες αγκινάρες μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες ή να καταψυχθούν για αργότερα. Για να επαναθερμανθεί, ατμού τους στο στιγμιαίο δοχείο ή στο φούρνο μέχρι να ζεσταθεί. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε σε σούπες ή στιφάδο.
Πώς μπορώ να ενσωματώσω αγκινάρες στον εβδομαδιαίο προγραμματισμό μενού μου;
Πώς μπορώ να ενσωματώσω αγκινάρες στον εβδομαδιαίο προγραμματισμό μενού μου;
Οι αγκινάρες είναι ευπροσάρμοστες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλά πιάτα. Σερβίρετε τους ως πλευρά, προσθέστε τα σε σαλάτες ή σούπες ή χρησιμοποιήστε τις ως επικάλυψη για πίτσες ή ζυμαρικά. Προσθέτουν διατροφή και γεύση σε οποιοδήποτε γεύμα.
Άλλες δημοσιεύσεις που μπορείτε να απολαύσετε
Instant pot artichoke συνταγή
Χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή Antant Pot A Vartichoke για να εξοικονομήσετε χρόνο. Μια κουζίνα πίεσης θα ατμού θα σας αγκινάρες στην τελειότητα, επιτρέποντάς σας να τα φάτε αμέσως ως ορεκτικό ή ένα πιάτο ή να τα προετοιμάσετε για την αγαπημένη σας βουτιά σπανάκι, κατσαρόλα κοτόπουλου, πίτσας και πολλά άλλα.
Οδηγίες
-
Πλύνετε απαλά τις αγκινάρες κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Κόψτε το στέλεχος με ένα οδοντωτό μαχαίρι, γυρίστε το αγκινάρο και αφαιρέστε την κορυφή 1-2 ίντσες. Χρησιμοποιώντας κουζίνα, κόψτε τα αποξηραμένα εξωτερικά φύλλα.
-
Κόψτε το λεμόνι σε τεταρτημόρια και πιέστε το χυμό από τις σφήνες λεμονιού πάνω από την κομμένη πλευρά του αγκινάρα. (Αυτό θα το εμποδίσει από το browning.)
-
Προσθέστε νερό, βότανα και λεμόνι με την εσωτερική επένδυση της στιγμιαίας κατσαρόλας και προσθέστε το trivet.
-
Τοποθετήστε τις παρασκευασμένες αγκινάρες στο στιγμιαίο δοχείο πάνω από την πλευρά της κοπής προς τα κάτω (STEM Side up.) Ρυθμίστε το κουμπί απελευθέρωσης ατμού στο καπάκι στη θέση σφράγισης και κλειδώστε το καπάκι στο στιγμιαίο δοχείο.
-
Για μικρές αγκινάρες, ρυθμίστε το χρονομετρητή Instant Pot σε 10 λεπτά μαγειρέματος, μεσαίου έως 15 λεπτών και μεγάλα έως 25 λεπτά.
-
Όταν ολοκληρωθεί ο χρόνος, χρησιμοποιήστε τη βαλβίδα γρήγορης απελευθέρωσης για σταθερές αγκινάρες ή αφήστε την να απελευθερώσει φυσικά πίεση για μια μαλακή υφή.
-
Αφαιρέστε τις αγκινάρες και ελέγξτε για ομοιότητα χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι. Θα πρέπει εύκολα να γλιστρήσει στο κάτω μέρος του αγκινάρα.
-
Σερβίρετε αγκινάρες ζεστό με λιωμένο βούτυρο.
Σημειώσεις
Η αναθέρμανση μαγειρεμένων αγκινάρες είναι εύκολη. Μπορείτε να τα ατμήσετε στο στιγμιαίο δοχείο για 2-3 λεπτά θερμαίνετε τους στο φούρνο στους 350 ° F (180 ° C) για φούρνο 10-15 λεπτών μέχρι να ζεσταθούν. Ή, προσθέστε τις σε συνταγές όπως βουτιά, πίτσα, σούπες ή στιφάδο για επιπλέον γεύση και διατροφή.
Θρέψη
Σερβίρισμα: 1αγκινάραΘερμίδες: 14kcalΥδατάνθρακες: 3σολΠρωτεΐνη: 1σολΛίπος: 0,2σολΚορεσμένο λίπος: 0,03σολΠολυακόρεστο λίπος: 0,03σολΜονοακόρεστο λίπος: 0,1σολΝάτριο: 16mgΚάλιο: 125mgΙνα: 1σολΖάχαρη: 0,4σολΒιταμίνη Α: 1601IuΒιταμίνη C: 27mgΑσβέστιο: 36mgΣίδερο: 1mg
