Υπάρχουν περίπου είκοσι διαφορετικά είδη καρυδιών, όλα που ανήκουν στο γένος Juglans. Από αυτούς, μόνο δύο τύποι (μαύρο καρυδιά και αγγλικά/περσικά καρυδιά) καλλιεργούνται συνήθως στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες μεταξύ των μαύρων καρυδιών. Αυτά τα φυλλοβόλα δέντρα, καθώς και πολλά άλλα είδη καρυδιάς, διανέμονται σε όλη τη Βόρεια και τη Νότια Αμερική, τη Νότια Ευρώπη, την Ασία και τις Δυτικές Ινδίες. Σε αυτόν τον οδηγό, θα διερευνήσουμε τους κύριους τύπους δέντρων καρυδιάς, τα χαρακτηριστικά τους και όπου βρίσκονται συνήθως. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Μια δωδεκάδα κορυφαίων επιλογών σε καρυδιά
Αγγλικά/Περσικά καρυδιά (Juglans Regia)
Μπορεί να ακούσετε αγγλικά καρυδιά που αναφέρονται ως περσικά καρυδιά. Με κάθε όνομα, αυτά τα δέντρα ξεκινούν τη ζωή τους με ομαλό, ελαιόλαδο φλοιό, το οποίο γίνεται γκρι και γίνεται πολύ βαθιά σχισμένο καθώς τα δέντρα ωριμάζουν. Αυτά τα δέντρα μπορούν να μεγαλώσουν μέχρι και 65 πόδια ψηλά και να έχουν πολύ μεγάλα τέντες.
Τα αγγλικά καρύδια παράγουν σφαιρικά drupes με εξαιρετικά καρύδια. Τα φρούτα ξεκινούν πράσινα στο δέντρο και στη συνέχεια γίνονται σχεδόν μαύρα όταν πέφτουν. Είναι μια κύρια πηγή καρυδιών στις αγορές της Βόρειας Αμερικής.
Αγγλικά καρύδια και μαύρα καρύδια συγκομιδή και σύγκριση
Μαύρο καρυδιά (juglans nigra)
Τα μαύρα καρυδιού αναγνωρίζονται εύκολα από το βαθύ φλοιό τους. Αυτά τα αργά αναπτυσσόμενα, μακράς διαρκείας δέντρα μπορούν να φτάσουν τα ύψη των 75 έως 130 ποδιών και συνήθως βρίσκονται στις ζώνες USDA 4-9.
Τα μαύρα καρυδιά έχουν μεγάλα φύλλα. Όπως τα αγγλικά καρυδιά, παράγουν σφαιρικά πράσινα φρούτα που γίνονται μαύρα όταν είναι ώριμα. Τα πεσμένα καρύδια παράγουν μια διακριτική οσμή που μοιάζει με εσπεριδοειδή όταν συνθλίβεται.
Εάν τα μαύρα καρυδιά θα αναπτυχθούν καλά στην περιοχή σας, θα πρέπει να εξετάσετε τις διάφορες ποικιλίες που είναι διαθέσιμες.
Εάν θέλετε να μεγαλώσετε καρυδιά για καρύδια, το Standard Black Walnut είναι μια καλή επιλογή, αλλά λίγο αργή για να ωριμάσει. Εάν θέλετε να είστε σε θέση να συγκομιδήσετε μια καλλιέργεια καρύδια πιο γρήγορα, αναζητήστε μια ποικιλία όπως Sparrow, Snyder ή Kwik Krop.
California Black Walnut (Juglans Californica)
Αυτά τα δέντρα καρυδιάς μπορούν να είναι μικρά με ένα μόνο στέλεχος ή μπορεί να είναι μεγάλοι θάμνοι πολλαπλών σταδίων, που αυξάνονται μεταξύ 20 και 50 ποδιών σε ζώνες 7 έως 10.
Αυτά τα δέντρα έχουν παχύ, σκούρο γκρι φλοιό επένδυση με βαθιά αυλάκια. Τα φύλλα τους είναι πτερωμένα με 12 έως 19 επιμήκη φυλλάδια.
Το μαύρο καρυδιά Πέντε χρησιμοποιεί Wonder Wood Nice καρύδια
Βόρεια Καλιφόρνια μαύρο καρυδιά (juglans hindsii)
Αυτά τα δέντρα είναι αρκετά κοινά στη Βόρεια Καλιφόρνια. Έχουν μοναχικούς μίσχους και μπορούν να μεγαλώσουν μέχρι 60 πόδια ψηλά στις ζώνες 8-9. Παρουσιάζουν μια ξεχωριστή εμφάνιση χάρη στο σκούρο γκρίζο φλοιό, αφήνει με 13 έως 21 φυλλάδια και μικρά φουκάκια μαλλιών στα φύλλα.
Αριζόνα μαύρο καρυδιά (Juglans Major)
Περιγραφή: Τα μαύρα καρυδιά της Αριζόνα είναι μικρά, με τα ψηλότερα να φτάνουν τα ύψη των 50 ποδιών. Έχουν μακρά στελέχη που υποστηρίζουν ένα κορώνα εξάπλωσης που μπορεί να έχει πλάτος 65 πόδια.
Χαρακτηριστικά: Αυτά τα δέντρα παράγουν μικρά βρώσιμα καρύδια και έχουν γκρι-καφέ φλοιό σημειωμένο με επίπεδες κορυφές. Τα φύλλα τους είναι πολύπλοκα με 9 έως 15 φυλλάδια το καθένα.
Μαύρο καρύδια: συγκομιδή, φλούδα, βομβαρδισμό, μαγείρεμα (300 λίβρες !!!)
Λευκό ή Βυζοντικό Καρυδιά (Juglans Cinerea)
Τα δέντρα καρυδιάς του Butternut έχουν ομαλό γκρίζο φλοιό και είναι μικρότερα από τα μαύρα καρυδιά. Συνήθως επιτυγχάνουν ύψη από 60 έως 66 πόδια στις ζώνες 3 έως 7.
Οι καρποί του καρυδιού Butternut είναι ωοειδείς και όχι σφαιρικοί και αληθινοί στο όνομά τους, έχουν μια βουτυρώδη γεύση. Αυτά τα δέντρα είναι πιο συντροφικά και απελευθερώνουν λιγότερες τοξικές χημικές ουσίες στο έδαφος από τα μαύρα καρυδιά.
Ιαπωνική καρυδιά (juglans ailantifolia)
Τα ιαπωνικά δέντρα καρυδιάς μοιάζουν με δέντρα και έχουν επίσης ανοιχτό γκρι φλοιό. Είναι επίσης παρόμοια σε μέγεθος και μπορεί να μεγαλώσουν μέχρι 66 πόδια ψηλά.
Τα καρύδια τους έχουν επίσης ένα ενδιαφέρον σχήμα στο ότι έχουν σχήμα καρδιάς! Τα φύλλα αυτού του δέντρου έχουν 12-17 ευρεία φυλλάδια σε κάθε κλαδί.
Walnut (Juglans Neotropica)
Τα αργά αναπτυσσόμενα δέντρα καρυδιών των Άνδεων μπορούν να φτάσουν μέχρι και 130 πόδια και βρίσκονται στα υψίπεδα του Εκουαδόρ, της Κολομβίας και του Περού. Έχουν βραβευτεί με κόκκινα χρώματα, υψηλής ποιότητας ξυλεία και μακρά οβάλ φύλλα έως και 15 ίντσες.
Μικρή καρυδιά (juglans microcarpa)
Αυτό το καθαρό μικρό δέντρο είναι το πολύ μικρότερο των καρυδιών. Στην πραγματικότητα, μικρά καρύδια μοιάζουν με θάμνους και αναπτύσσονται μόνο περίπου 30 πόδια σε ζώνες 7-9. Ο φλοιός αυτών των θάμνων μπορεί να είναι γκρι σε σκούρο καφέ φλοιό. Τα καρύδια είναι αρκετά μικρά και τα φύλλα έχουν 7 έως 25 μικροσκοπικά φυλλάδια.
Manchurian Walnut (Juglans Mandshurica)
Αυτά τα δέντρα προέρχονται από την Ανατολική Ασία και είναι ανθεκτικά και ανθεκτικά στο κρύο, ακμάζουν στις ζώνες 2-8. Το Manchurian Walnut είναι μια καλή επιλογή ως σημείο εστίασης ή φύτευσης δείγματος σχεδόν σε κάθε αυλή ή κήπο.
Αυτά τα κυρίως διακοσμητικά δέντρα έχουν πολύ ελκυστικά, βαθιά σχισμένα φλοιό και εξαιρετικά μικρά καρύδια. Αναπτύσσονται περίπου 45 πόδια ψηλά.
Walnut Tree Chandler
Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια και είναι το Winter Hardy στις ζώνες ανθεκτικότητας USDA 4-8. Το δέντρο Walnut Chandler παράγει πολύ μεγάλα καρύδια με λεπτό κέλυφος με ανοιχτόχρωμες πυρήνες.
Η ημι-παρωχημένη συνήθεια ανάπτυξης και το σχετικά μικρό μέγεθος (50 πόδια) κάνουν τη συγκομιδή των καρυδιών πολύ εύκολη. Τα λεπτές παξιμάδι είναι εύκολο να σπάσουν και να καθαριστούν.
Βραζιλιάνικο καρυδιά (Juglans Australis)
Τα δέντρα καρυδιού της Βραζιλίας εξαπλώνουν φυλλοβόλα δέντρα που μπορούν να επιτύχουν πλάτος 75 ποδιών και
παράγουν εξαιρετικό ξυλεία. Αυτά τα δέντρα βρίσκονται φυσικά σε τροπικές περιοχές. Στη Βόρεια Αμερική μπορούν να καλλιεργηθούν σε ζώνες 10 έως 12.
11 είδη καρυδιών για τοπία της Βόρειας Αμερικής
Πώς να εντοπίσετε τα καρυδιά
Η προσεκτική επιλογή υποστηρίζει την επιτυχή ανάπτυξη των καρυδιών
Είναι εύκολο να δούμε ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες καρυδιών και είναι βέβαιο ότι θα είναι ένας τύπος που θα κάνει καλά στο κλίμα σας.
Ενώ τα μαύρα καρυδιά, τα δέντρα καρυδιού και τα αγγλικά είναι οι πιο συνηθισμένοι τύποι που καλλιεργούνται και βρίσκονται στις Ηνωμένες Πολιτείες, υπάρχουν σίγουρα πολλές άλλες δυνατότητες για να διαλέξετε, εφ ‘όσον διατηρείτε τις ανάγκες του δέντρου και την επιδιωκόμενη χρήση σας σταθερά κατά νου.
Τα αυξανόμενα καρύδια απαιτούν προσεκτική εξέταση των τοπικών συνθηκών του κλίματος και η επιλογή κατάλληλων ποικιλιών των οποίων οι χρόνοι ανθοφορίας και ωρίμανσης θα συμπίπτουν με το κλίμα σας και θα αποφύγουν τη ζημιά του παγετού.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ανάπτυξη καρυδιών σε συγκεκριμένες περιοχές, επικοινωνήστε με την τοπική γεωργική επέκταση και/ή συμβουλευτείτε τους τοπικούς πόρους και τις βάσεις δεδομένων.
